Die letzte Generation Handwerksmeister

Bis 2015 war das „Raster“ ein Familienbetrieb. Aus der Herbarttorte wurde die Hindenburgtorte kreiert und es gab unter anderem Vollkornbackwaren aus dem Hause „Störtebäcker“. 2019, nach dem Tod meiner Mutter „Gertrud Raster“ zog es Britta und mich zurück nach Oldenburg. Ein Zurück an den Backofen gab es jedoch nicht. Die Versorgung mit Backwaren übernimmt seit 2015 die Firma Musswessels Bäckerei und Konditorei GmbH mit überzeugender Professionalität und Weitsicht. Geplant ist eine Neuausrichtung der Produktionsräumlichkeiten . Das Motto bleibt: Leben und Arbeiten am Friedensplatz aber wie dies in Zukunft genau aussehen wird, ist noch in Planung. Seien Sie neugierig und lassen Sie sich überraschen!

1876 - 2023

147 Jahre und 5 Generationen Bäckermeister*innen und Konditormeister*innen mit ihren Familien haben im Café Raster gelebt, geliebt und gearbeitet und tun dies noch heute. Die 6 Generation macht sich bereit und die 7. Generation entsteht aktuell. Von daher wird das Buch noch lange nicht geschlossen. Nur das vorerst letzte Kapitel. Adieu!